COURGE Luffa éponge végétale

(Luffa aegyptica) Liane grimpante de la famille des cucurbitacées dont le fruit, après séchage, est utilisé comme éponge végétale ou comme gant de crin. Cueillis avant maturité ils peuvent être consommés comme légume.

Semis en mars / avril sous abri en godet (3 ou 4 graines / godet). Plantation en plein soleil mai ou semis mai à juin en pleine terre en poquet de 2/3 graines à 1,20m x 1,50m.

Complément

Nous regroupons sous ce terme plusieurs espèces de cucurbitacées (maxima ou potiron, moschata, pepo, mais aussi argyrosperma, lagenaria ou gourde...) qui se n'hybrident pas entre elles. Elles regroupent chacune une multitude de variétés. Le terme courge est également appliqué (à tort) à la barbarine (ou gigérine). Semis en avril sous abri en godet, plantation mai ou de mai à juin en pleine terre en poquet de 2/3 graines à 1,20m x 1,50m. Récolte jeune ou quand le pédoncule sèche.