POTAGÈRES / LÉGUMES FRUITS / Poivrons

Capsicum annuum – solanacée 

Capsicum annuum – solanacée 

Magnifique poivron à gros fruits allongés pouvant mesurer plus de 20 cm, chair douce et fruitée, de couleur noire en début de végétation, les fruits finissent rouges

Variété mi-précoce originaire d’Italie, de gros poivrons carré à quatre lobes, jaune vif à maturité. Chair ferme, juteuse, d'une saveur douce et sucrée.

Petit piment conique au goût de piment sans le piquant (de force 0 sur l'echelle de Scoville (neutre comme les poivrons) qui en comporte 10). Très bonne saveur, fruité, charnu, croquant. Rouge à maturité.

Variété traditionnelle italienne précoce, rustique et productive. Fruit en forme de corne de taureau qui peut atteindre 30cm de long et 4-5 cm de diamètre. Coloration jaune du fruit tardive. Chair parfumée.

Variété classique à gros fruits allongés (5-6cm diamètre 15-20cm long), à chair épaisse, rouges à maturité, très productif, de mi-saison.

(Capsisum annuum L. - Solanacée). Variété originaire de Roumanie. Fruits très charnus, fruités, virant au rouge à maturité, ayant la forme d’une grosse tomate aplatie de 8 cm de diamètre par 4 à 5 cm de haut.

Poivron qui peut être très légèrement pimenté, mais il est le plus souvent doux et toujours fruité, croquant, à peau fine. C'est l'un des plus précoces ; peut se cultiver en altitude. Sa chair d'un blanc crème vire au jaune puis à l'orange et au rouge à complète maturité. Variété productive et résistante.

Petit poivron très productif, fruits allongés de 8 à 10cm, de couleur rouge à pleine maturité, chair épaisse et très parfumée, un délice pour le palais, les fruits ne sont pas très gros, mais le plant en produit beaucoup. Sa peau fine permet de le manger cru.

Fruits ronds, aplatis, côtelés et orange vif à maturité. Saveur fruitée et sucrée. Se croque comme une pomme. A consommer crus ou cuits. Variété adaptée à la culture de plein champ, bien que plutôt tardive.

Capsicum annuum – solanacée 

Superbes poivrons allongés de couleur pourpre qui tournent au rouge à maturité. Peuvent être consommés à tous les stades, mais meilleurs à maturité partielle ou complète. 15 cm de longueur, parois d'épaisseur moyenne. Bonne production. 70-80 jours (rouges).

Semis au chaud en mars - avril. Plantation de mi-mai à juin

Variété de poivrons doux, jaune d'or à maturité complète, demi-pointus, côtelés de taille moyenne. Récolter les premiers fruits de manière précoce augmente le nombre de fruits produits... Pour crudité ou cuisson.

Capsicum annuum – solanacée 

Variété précoce traditionnelle de Provence. Précoces, les fruits rectangulaires, de petits calibre, sont légèrement frippés. Leur couleur orange est très attractive., La chair est très douce, idéale en salade. Toutefois il peut arriver qu’un fruit soit pimenté.

Poivron doux avec des petits fruits dressés vers le haut passant du blanc crème au jaune , puis à l'orange avant de devenir rouges. La Chair est croquante et sucrée à tous les stades de maturation. Variété hative.

(Sélection suisse Sativa Rheinau). Précoce. Fruit conique rouge foncé à maturité complète de très belle présentation. Chair particulièrement douce et sucrée. L’un des plus fruités à notre connaissance. Peut se cultiver dehors. Cal. 4 - 5 x 10-12 cm.

Une des variétés de poivron doux les plus précoces et adaptées aux climats frais. Doux et savoureux, à peau fine, c'est un bon substitut basse calorie du chocolat ;-). La chair, sous la peau, est de couleur rouge brique.

Gros fruit cubique de couleur rouge à maturité. Excellente qualité gustative. Variété productive pour culture de plein champ ou sous serre.