Variété classique hollandaise moyennement tardive et robuste, avec des gousses longues, contenant de 4 à 5 grains verts, de taille moyenne, tendres et très savoureux, qui restent verts après cuisson. (env. 500grn/kg)
(Vicia faba) Plante vigoureuse et productive à larges gousses de 2 cm de large et 30 cm de long. Les gousses renferment 5 à 7 grains assez volumineux et charnus. A consommer crues à demi maturité, à la croque au sel ou au beurre, cuites au lard, à la crème, en potage ou en purée.
Ce site nécessite l'autorisation de cookies pour fonctionner correctement.
