AUBERGINE Rosa bianca

Variété rustique originaire d'Italie (rotonda sfumata) produisant des fruits de saveur douce, à chair onctueuse et savoureuse. Gros fruits ronds, blancs teintés de rose. Variété mi-tardive (80 à 90 jours).

Caractéristiques

Complément

Culture exigeante en chaleur du semis à la récolte. Peu d'amertume en récoltant à maturité culinaire. Semis de fév à mars, repiquer en godets en avril et garder sous abri jusqu'en mai. Mise en place en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre à 50 x 100 cm. Récolte de juil à sept.