CHICORÉE SAUVAGE Castelfranco Fenice

(Cichorium intybus L. Astéracée). Superbe variété italienne appelée rose comestible en raison de sa beauté. Pommes en forme de rose aux feuilles larges de couleur blanc crème tachetées de rouge. La saveur à la fois sucrée et amère est délicate. Récolte 85-90 jours après plantation.

Semis de juin à août en place ou en pépinière, en rangs espacés de 40-50cm. Eclaircir à 25-30cm.