AUBERGINE Beauté noire impériale

Plante rustique à grand développement qu'il faut parfois tuteurer. Bonne résistance à la sécheresse. Convient au plein champ et à la serre. Les fruits peuvent se conserver en cellier une partie de l'hiver. Les plus gros peuvent dépasser 2kg.

Caractéristiques

Complément

Culture exigeante en chaleur du semis à la récolte. Peu d'amertume en récoltant à maturité culinaire. Semis de fév à mars, repiquer en godets en avril et garder sous abri jusqu'en mai. Mise en place en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre à 50 x 100 cm. Récolte de juil à sept.