CÉLERI BRANCHE Plein Blanc Pascal

(Apium graveolens L. Apiacée).

Dotées de côtes charnues et très aromatiques, elles sont savoureuses aussi bien crues que cuites. On peut conserver les pieds entiers en cave, où ils blanchiront.

Récolte fin oct/début novembre. Semis précoce en pépinière en caissette au chaud (fév - avril). On peut faire pré germer 1 semaine entre 2 papiers humides. Repiquer en mai-juin en P.T. en terre riche à 0.50 x 0.50 m. (env 2500grn/g)

Caractéristiques