LIVECHE Officinale

(Levisticum officinalis – Apiacée). Celeri perpétuel, (= Ache des Montagnes). Vivace. Plante trop peu cultivée en France. Grandes feuilles découpées très parfumées que l’on récolte surtout au printemps pour crudités potages fromage frais. Semis août sept. ou au printemps en pépinière. Plantation à 50 cm d’écartement à mi-ombre dans une terre riche et fraîche. (env. 300 grn/g)

Caractéristiques