AUBERGINE Cima viola

Variété d'aubergine très précoce à fruits allongés de 20 à 25cm violet clair. Plantes à fort développement. Gros fruits et grosse production, y compris en plein champ et climat plutôt « frais ».

Complément

Culture exigeante en chaleur du semis à la récolte. Peu d'amertume en récoltant à maturité culinaire. Semis de fév à mars, repiquer en godets en avril et garder sous abri jusqu'en mai. Mise en place en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre à 50 x 100 cm. Récolte de juil à sept.