CAROTTE de Chantenay à cœur rouge

Racine conique presque triangulaire très colorée. Feuillage volumineux. Cette variété ancienne est très rustique et convient bien entre autres aux sols pierreux car vu sa forme elle fourche moins que les variétés cylindriques et longues. Plutôt à cuire (pot au feu). Plutôt pour récolte d’automne Semis clair en lignes distantes de 30cm d'avril à juin. Éclaircir à 5/8cm. Associer avec radis et coriandre sur le rang et poireaux entre rangs.

Caractéristiques

Complément

Plante herbacée bisannuelle, largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible. Il existe une grande diversité de formes et de couleurs de carottes