CHOU DE MILAN de Lorient

Tardif d’hiver. Pomme large et volumineuse, aplatie, légèrement gaufrée et violacée (anthocyanée). Résistant au froid. Réputée pour sa saveur et sa très bonne conservation. Apte à la choucroute. Variété locale méritante remise en culture par des maraîchers bio bretons. Semis en pépinière en avril-mai. Mettre en place quand le plant a 4-5 feuilles. Butter. Récolte pour la fin de l’été et pour l’automne (env 300grn/g)