ÉPINARD Matador (Viking)

(Spinacia oleracea L. – Chenopodiacée). Variété vigoureuse aux feuilles vert foncé, lisses à légèrement cloquées, larges et charnues. très productive et résistant bien au froid. Variété traditionnelle tardive pour récolte de printemps-été ou d'automne-hiver. Lente à monter à graine. Semis en place en pleine terre mi-mars à mi-mai et début août à mi-octobre. Sous abri, semis dès mi-février. Eclaircir à 10-15 cm.