NAVET Jaune Petrowski (printemps)

Variété allemande ancienne à racine jaune un peu aplatie, très précoce (1.5 à 2 mois). Chair blanche savoureuse. Délicieux cru rapé. Peut se semer toute l’année. Semis au printemps pour vente en bottes (mais feuillage vigoureux) ou à l’automne pour conservation en cave, en lignes de 30-40cm. Eclaircir à 10-15cm.

Complément

C'est un légume riche en potassium. Le navet se sème en pleine terre de juillet à septembre (récolte juin juillet) ou dès le mois d'avril (février sous abri) pour les variétés hâtives (récolte automne, hiver). Semis en ligne tous les 25cm à 1cm de profondeur. Le navet se conserve à la cave dans du sable sec ou en silo.