RADIS D'HIVER Noir gros rond

Variété précoce. Racine ferme. Pour récolte automne et conservation en cave. Résiste à des gelées jusqu’à -5° C. Excellent cuit. Semés tôt ils peuvent devenir énormes !

Semis fin juil à mi aout en pleine terre. Eclaircir à 10 – 12 cm. Récolte au fur et à mesure des besoins. Récolte finale avant les fortes gelées ou pailler pour éviter le gel du collet. Semés tôt ils peuvent devenir énormes !

Complément

Les radis d'hiver se consomment crus, rappés ou coupés en rondelle. Associés à des carottes et/ou des betteraves cela fera une entrée multicolore du plus bel effet. Ils sont d'autant plus forts qu'ils ont manqué d'eau et perdent de leur piquant après les premiers gels. Les fanes permettent de réaliser des soupes très savoureuse. Le radis est riche en vitamines B et C et en fibres. Semis fin juil à mi août en pleine terre. Éclaircir à 10 – 12 cm. Récolte au fur et à mesure des besoins. Récolte finale avant les fortes gelées ou pailler pour éviter le gel du collet.